很多癌癥都是"省"出來的!醫生這些話道破真相,希望你能醒悟…
  來源:科普中國
2019-11-12 09:50:16

俗話說“冰凍三尺,非一日之寒”,這句話同樣適用于癌癥的產生。

“為什么是我?為什么癌癥偏偏找上了我?”很多患者在確診的那一刻都有過這樣的心理。

對啊,好端端的,怎么突然腫瘤就找上門來了呢?

其實癌癥的發生,與人的生活習慣是息息相關的,特別是老一輩的這個“好習慣”——省!

01


省錢!

不吃新鮮的水果蔬菜

老人上街買菜,經常是看見哪個便宜,就買哪個,這是不行的。

研究發現,若把綠菜花、蘿卜之類十字花科蔬菜切碎之后,在室溫空氣中放置6小時,抗癌物質的損失率可達75%,還會產生一些對健康不利的物質。

此外,打折的水果蔬菜許多都伴隨著腐爛的問題,霉菌是一級致癌物,布滿了整個食物中,哪怕你把發霉的部分削掉,還是會有致癌風險。

正確做法:去菜市場時,盡量買當天宰的肉,魚盡量要現場剖的,瓜果要當天摘的,這樣營養成分才是最佳的。

此外,市場上還有切好、搭配好的半成品蔬菜和水果,這種也盡量少買。

02

省電!

做飯時不開抽油煙機

有些烹飪習慣,比如用大量食用油進行大火爆炒有些爸媽為了省電,又舍不得用抽油煙機……每天吸入大量油煙。

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那這些油煙會對家人的身體造成哪些危害呢?

 

四川省腫瘤醫院胸外科主任醫師莊翔曾在接受采訪時介紹:“如果在一個密閉的、沒有開啟抽油煙機的環境炒菜,在里面呆一小時,對肺部的傷害相當于吸進去整整兩包煙!”莊醫生這個比喻讓人不寒而栗。

正確做法:炒菜時一定要開啟抽油煙機,并且定時對抽油煙機進行清潔,保證良好的通風條件。

03

省油 !

食用油放很久也舍不得扔

大多數人往往會認為,食用油只要在保質期內都可以食用,其!實!不!然!

天津衛視《食鑒出真知》欄目曾專門做過測試,食用油一旦開封,3個月就是安全用油的臨界點,開封3個月還沒有吃完的油,就相當于我們身邊的一顆不定時炸彈。

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據專家介紹,油脂氧化和酸敗后,常含有黃曲霉素污染,會產生一股“哈喇味”,加熱時煙大、嗆人,這跟肝癌的關系很大。別想著用太陽曬曬,黃曲霉素就沒有了,其實現在沒有什么很好的辦法能把黃曲霉素去掉。

正確做法:大桶油一定要用油壺分裝,油壺則選擇磨砂工藝或不透明的更安全一些。

最好不要把油瓶擺在窗臺等陽光能直射的地方,這樣更容易氧化。

04

省糧食!

桌上總有一盤隔夜菜

老一輩很多都是從吃不飽穿不暖的年代過來的,所以非常節約糧食,吃不了的飯菜,經常就是放在冰箱里面,第二天、第三天還在繼續吃。

四川省人民醫院臨床營養科營養醫師宋怡曾在接受采訪時介紹:蔬菜里面通常含有硝酸鹽,在細菌的作用下,硝酸鹽就會轉變為對人體有害的亞硝酸鹽,存放時間越長,亞硝酸鹽含量越多。

偶爾吃一頓沒有關系,但如果我們長期吃這樣的剩菜,攝入的亞硝酸鹽很多,從而對人體造成一些影響,最主要的危害,就是可能會致癌。

正確做法:不是所有的隔夜菜亞硝酸鹽含量都很高,比如肉類的亞硝酸鹽含量就比較少,所以肉類是可以剩下的。

但這些種類的隔夜菜最好扔掉!比如綠葉類蔬菜,隔夜最危險!因為它的硝酸鹽含量較高。隔夜菜,最好直接扔掉。

05

癌癥是“懶”出來的

說完了我們的上一輩,然后再來審視一下自己的問題:好像每天除了工作久坐就是睡覺了……長期這樣,患癌風險真的會增加!

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最近《英國醫學雜志》一項研究指出,連刷碗都能延壽!這項迄今為止用器械設備評估的最大規模研究表明,只要運動就能延壽,每天快走24分鐘與死亡風險降低61%相關!

正確做法:工作時,最好每20分鐘就站起來抖一抖~這也算是一種運動噢!別一回家就躺著,多幫爸媽刷刷碗。

你身邊有特別“的人嗎?

一定要記得告訴他

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